የግላዊነት መግለጫ: - የእርስዎ ግላዊነት ለእኛ በጣም አስፈላጊ ነው. ኩባንያችን ግልፅ የሆነ ፈቃዶችዎን ለማጣራት የግል መረጃዎን ላለመስጠት ተስፋ ላለመግለጥ ተስፋ እንዳለው.
Select Language
ሽቶ ማደባለቅ ግለሰባዊነትዎን የሚያንፀባርቁ ልዩ እና ግላዊ ሽቶዎችን ለመስራት የተለያዩ የመዓዛ ቤተሰቦችን እንዲያዋህዱ የሚያስችል ጥበብ ነው። እንደ አበባ፣ ምስራቃዊ፣ እንጨት፣ ትኩስ/ሲትረስ፣ ቺፕረ፣ ፎውጌሬ፣ እና ቆዳ ያሉ የተለያዩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቤተሰቦችን በመረዳት የራስዎን ጥሩ መዓዛ ያለው ታሪክ የሚናገሩ የተዋሃዱ ውህዶችን መፍጠር ይችላሉ። የተሳካላቸው የሽቶ ውህዶች ብዙውን ጊዜ በመሠረታዊ ጠረን ይጀምራሉ, ከዚያም ተጨማሪ መካከለኛ ማስታወሻዎች እና ተቃራኒ የላይኛው ማስታወሻዎች, ይህም ጥሩ ሚዛናዊ እና የተነባበረ የመሽተት ልምድን ያመጣል. የመዓዛ ሽፋን አዝማሚያ ተወዳጅነት እያገኘ ነው, ምክንያቱም ጣዕምዎን ለመግለጽ, ለተለያዩ አጋጣሚዎች ሽታዎችን ለማዘጋጀት እና የሙከራ ደስታን ለመቀበል ኃይል ይሰጥዎታል. እንደ ጆ ማሎን ያሉ ብራንዶች ደንበኞችን ለግል የተበጀ ተሞክሮ ሽቶዎችን እንዲቀላቀሉ እና እንዲያዛምዱ በመጋበዝ ይህንን ጽንሰ ሃሳብ ተደራሽ አድርገውታል። የሽቶ ማደባለቅ ጉዞዎን ሲጀምሩ ጠንካራ ሽታዎችን በጥንቃቄ መጠቀምዎን ያስታውሱ ፣ በትንሽ መጠን ይጀምሩ እና በደመ ነፍስዎ ይተማመኑ። Maison 21G አድናቂዎች ወደ ሽቶ ቅልቅል አለም ዘልቀው እንዲገቡ እና የፊርማ ጠረናቸውን እንዲያገኙ ለማገዝ የተለያዩ የሽቶ ስጦታ ስብስቦችን ያቀርባል። ፈጠራዎን ይልቀቁ እና አፍንጫዎ እንዲመራዎት ያድርጉ!
መለኮታዊ በሚመስሉ ጣዕሞች እና መዓዛዎች የተሞላውን ምናሌ እየተመለከቱ እራስዎን ካፌ ውስጥ አግኝተው ያውቃሉ ነገር ግን ምን እንደሚመርጡ መወሰን አይችሉም? እኔም እዚያ ነበርኩ። ጣእምህ በተግባር ሲጨፍር፣ ነገር ግን አእምሮህ ፍጹም ግራ መጋባት ውስጥ የገባበት ያ ጣፋጭ አጣብቂኝ ጊዜ ነው። እውነቱን ለመናገር፣ ሁላችንም ልዩ እና አስደሳች ነገር እንፈልጋለን፣ ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ምርጫዎች ከአቅም በላይ ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ይህንን የምግብ አሰራር እንዴት እንጓዛለን? እያንዳንዱን አፍታ ለመቅመስ እና እነዚያን ውሳኔዎች ቀላል ለማድረግ የሚረዳዎት ቀላል መመሪያ ይኸውና። በመጀመሪያ በጥልቀት ይተንፍሱ እና ምናሌውን ይቃኙ። አስቀድመው የሚወዷቸውን የተለመዱ ጣዕም ይፈልጉ. ይህ ጥሩ መነሻ ሊሆን ይችላል። ለምሳሌ፣ ቸኮሌት የምትወድ ከሆነ፣ በጉልህ የሚታዩትን ጣፋጮች ተከታተል። በመቀጠል በአየር ውስጥ የሚንሸራተቱትን መዓዛዎች አስቡበት. አንዳንድ ጊዜ, አዲስ የተጋገሩ እቃዎች ሽታ ወይም የቅመማ ቅመሞች ወደ ፍጹም ምርጫ ይመራዎታል. በደመ ነፍስ እመኑ; አንድ ነገር ሰማያዊ ሽታ ካለው፣ ልክ እንደዚያው ጥሩ ጣዕም ሊኖረው ይችላል። ከዚያ ምን ስሜት ውስጥ እንዳለህ አስብ። ጀብደኝነት እየተሰማዎት ነው ወይስ የሚያጽናና ነገር ይፈልጋሉ? አዲስ ነገር ለመሞከር ከፈለጉ፣ ሰራተኞቹን ምክሮችን ከመጠየቅ አያመንቱ። ብዙውን ጊዜ በምናሌው ውስጥ በጣም ታዋቂ ወይም ልዩ አማራጮች ላይ ግንዛቤ አላቸው. በመጨረሻም፣ ማስደሰት ምንም እንዳልሆነ አስታውስ። እራስዎን በሚያስደስት ጣዕም ተሞክሮ ማከም ከእለት ተእለት መፍጨት አስደናቂ ማምለጫ ሊሆን ይችላል። የበለፀገ የካራሚል ማኪያቶ ወይም የዝሙጥ የሎሚ ጣርት ይሁን፣ ጊዜውን ያጣጥሙ እና በእያንዳንዱ ንክሻ ይደሰቱ። በመጨረሻ ቁልፉ የጣዕም ፍለጋ ጉዞን መቀበል ነው። በሚቀጥለው ጊዜ የሚያቃጥል ሜኑ ሲያጋጥማችሁ፣ ምርጫዎችዎን ለመምራት እነዚህን ደረጃዎች ይጠቀሙ። ከሁሉም በላይ, እያንዳንዱ ጣፋጭ ጣዕም ለማግኘት ብቻ እየጠበቀ ነው, እና ማን ያውቃል? አዲሱን ተወዳጅ ህክምናዎን ብቻ ሊያገኙ ይችላሉ።
ምን መብላት እንዳለብህ እያሰብክ ፍሪጅህን ባዶ አድርገህ እያየህ ታውቃለህ? ብቻህን አይደለህም። ረሃብ ሲመታ ሁላችንም ያጋጥመናል፣ ነገር ግን ምንም የሚስብ አይመስልም። ተስፋ አስቆራጭ ነው አይደል? ይህንን ችግር ያለማቋረጥ እጋፈጥ ነበር። በመስመር ላይ ስፍር ቁጥር የሌላቸው የምግብ አዘገጃጀቶችን በማሸብለል፣ ምንም አይነት ንጥረ ነገር እንደሌለኝ ለማወቅ ብቻ እሞክር ነበር። ወይም ይባስ፣ በምግብ አሰራር አደጋ ለመጨረስ ብቻ የሆነ ነገር ለመምታት እሞክራለሁ። ግን ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር የቀየሩ ጥቂት የማይቋቋሙት ጣዕም አገኘሁ። እነዚያን ምኞቶች ወደ ማርካት ጉዞዬን ላካፍላችሁ። በመጀመሪያ, ቀላል ጣዕም ጥምረት ማሰስ ጀመርኩ. ለምሳሌ ትኩስ እፅዋትን ከተጠበሰ የወይራ ዘይት ጋር መቀላቀል በጣም የተለመዱ አትክልቶችን እንኳን ወደ ጣፋጭ የጎን ምግብ ሊለውጥ ይችላል። ባሲል እና ቲማቲም? ክላሲክ. ሲላንትሮ እና ሎሚ? መንፈስን የሚያድስ። እነዚህ ጥንብሮች ቀላል ብቻ አይደሉም; የምግብ አሰራር ዲግሪ ሳያስፈልጋቸው ምግብዎን ከፍ ያደርጋሉ። በመቀጠል የማጣፈጫ ጥበብን ተማርኩ። ትንሽ የጨው ቁንጥጫ ድንቅ ነገርን ያደርጋል፣ ነገር ግን እንደ ፓፕሪካ፣ ከሙን፣ ወይም የቺሊ ዱቄትን የመሳሰሉ ቅመማ ቅመሞችን መሞከር ምግብዎን ወደ ሌላ ደረጃ ሊወስድ ይችላል። ለመጀመሪያ ጊዜ ያጨስ ፓፕሪክን በተጠበሰ ድንችዬ ላይ እንደጨመርኩ አስታውሳለሁ። ጨዋታ ቀያሪ ነበር! በድንገት፣ በየሳምንቱ እነዚያን ድንች እጓጓ ነበር። ከዚያም የሾርባ ደስታን ተቀበልኩ። ጥሩ መረቅ ምግብ ሊሰራ ወይም ሊሰበር ይችላል. የፓንደር ስቴፕሎችን በመጠቀም ፈጣን ሾርባዎችን ማዘጋጀት ጀመርኩ ። ለምሳሌ እርጎን ከነጭ ሽንኩርት እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር መቀላቀል ከሞላ ጎደል ከማንኛውም ነገር ጋር የሚጣመር የተጨማለቀ መጥለቅለቅ ይፈጥራል። ቀላል ነው፣ እና እመኑኝ፣ ለተጨማሪ እንድትመለስ ያደርግሃል። በመጨረሻ፣ የአቀራረቡን ኃይል ማድነቅ ጀመርኩ። በደንብ የተሸፈነ ምግብ በጣም ቀላል የሆነውን ምግብ እንኳን ደስ የሚል ስሜት ሊፈጥር ይችላል. ትኩስ እፅዋትን የሚረጭ ወይም የበለሳን ቅባት መጨመር ምግቤን እንደ ጣዕሙ ጥሩ እንደሚያደርገው ተማርኩ። በአቀራረብ ላይ ትንሽ ጥረት እንዴት አጠቃላይ የመመገቢያ ልምድን እንደሚያሳድግ አስደናቂ ነው። ለማጠቃለል፣ እነዚያን መጥፎ ፍላጎቶች መፍታት ከባድ ስራ መሆን የለበትም። ቀለል ያሉ ጣዕመ ውህዶችን በመዳሰስ፣ ማጣፈጫ በማዘጋጀት፣ ፈጣን ሾርባዎችን በመፍጠር እና በአቀራረብ ላይ በማተኮር ምግቦቼን ከአሰልቺ ወደማይቻል ለውጬ ነበር። ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ እራስዎን በባዶ ፍሪጅ ፊት ሲያገኙት ያስታውሱ፡ ሁሉም ስለ ጣዕሙ ነው። በጥቂቱ ፈጠራ እና በጥቂቱ ወደ ማታለያዎች በመሄድ ወጥ ቤቱን በፈገግታ እና ሙሉ ሆድ ትተዋላችሁ!
የቸልተኝነት ስሜት እንዲሰማዎት የሚያደርጉ ጣፋጭ ምግቦች ሰልችተዋል? ገብቶኛል። ሁላችንም አንድን ተራ ምግብ ወደ ምግብ ምግብነት የሚቀይረውን ያንን ጣዕም እንመኛለን። መልካም ዜና? አፍ የሚስቡ ሽታዎችን መግለጥ ምግብ ማብሰልዎን ሊለውጥ እና የመመገቢያ ልምድዎን ከፍ ሊያደርግ ይችላል። ወደ ኩሽናህ ገብተህ አዲስ በተጠበሰ ዳቦ የበለጸገ መዓዛ ወይም የ citrus ፍራፍሬዎች ጥሩ መዓዛ ሲቀበልህ አስብ። እነዚህ ሽታዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ብቻ አይደሉም; በጉጉት ጣዕምዎን እንዲጨፍሩ ማድረግ ይችላሉ. ምግብዎን ለማሻሻል እነዚህን ደስ የሚሉ መዓዛዎችን እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ እነሆ። በመጀመሪያ, ትኩስ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይጀምሩ. እንደ ባሲል፣ ሲላንትሮ እና ሮዝሜሪ ያሉ ትኩስ እፅዋት ብዙ ጣዕም እና መዓዛ ይይዛሉ። ምግብ በምዘጋጅበት ጊዜ ሁል ጊዜ አንዳንድ ትኩስ እፅዋትን እቆርጣለሁ በእሴቶቼ ላይ ለመርጨት። ልክ እንደ ማቅለሚያ ቀለም እና የመዓዛ ፍንጣቂው ወዲያውኑ ምግቡን ከፍ ያደርገዋል. በመቀጠል የቅመማ ቅመሞችን ኃይል ግምት ውስጥ ያስገቡ. እንደ ከሙን፣ ፓፕሪካ እና ቀረፋ ያሉ ቅመሞች የእርስዎን ምግቦች ሊለውጡ ይችላሉ። ወደ የምግብ አዘገጃጀቶቼ ከመጨመራቸው በፊት ብዙ ጊዜ ቅመማዎቼን በድስት ውስጥ እቀባለሁ። ይህ ቀላል እርምጃ አስፈላጊ ዘይቶቻቸውን ይለቃል እና ጣዕማቸውን ያጎላል, ይህም ወጥ ቤቱን በሙሉ መለኮታዊ ሽታ ያደርገዋል. ስለ ምግብ ማብሰል ዘዴዎች አይርሱ. አትክልቶችን ማብሰል ተፈጥሯዊ ጣፋጭነታቸውን ያመጣል እና መዓዛቸውን ያጎላል. ካሮት፣ ቡልጋሪያ ፔፐር እና ቀይ ሽንኩርቱን ከወይራ ዘይት እና ከዕፅዋት ጋር መጣል እወዳለሁ፣ ከዚያም ካራሚል እስኪዘጋጅ ድረስ እየጠበስኳቸው። ወጥ ቤቱን የሚሞላው ሽታ በቀላሉ መቋቋም የማይችል ነው! በመጨረሻ ስለ አቀራረብ እንነጋገር። አንዳንድ ጊዜ፣ ምግብ እንዴት እንደሚጣፍጥ ብቻ ሳይሆን እንዴት እንደሚመስል እና እንደሚሸትም ጭምር ነው። በቀለማት ያሸበረቀ ቀለም እና ጌጣጌጥ ያለው በሚያምር ሁኔታ የተሸፈነ ምግብ አጠቃላይ ልምድን ሊያሳድግ ይችላል. ለዚያ ተጨማሪ ንክኪ ብዙ ጊዜ የሎሚ ጣዕም ወይም ትኩስ እፅዋትን ከምግብ በላይ እጠቀማለሁ። ለማጠቃለል፣ የጣዕም ቡቃያዎትን ዳንስ ለማድረግ ቁልፉ የሚገኘው በኩሽና ውስጥ በሚሞሉት ጠረኖች ውስጥ ነው። ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ፣ ኃይለኛ ቅመሞችን ፣ ተስማሚ የማብሰያ ዘዴዎችን እና አሳቢ አቀራረብን በመጠቀም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለስሜቶች ድግስም የሆኑ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ። ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ምግብ ሲያበስሉ ያስታውሱ-ሁሉም ስለ መዓዛው ነው!
ተመሳሳይ የድሮ ምግቦች ደክሞዎታል? እርስዎ ሊደርሱበት የማይችሉ የሚመስሉ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን እያመኙ እራስዎን በምግብ ብሎጎች ውስጥ ሲንሸራሸሩ ያገኙታል? እኔ እዚያ ነበርኩ፣ እና ከአቅም በላይ ሆኖ ሊሰማኝ ይችላል። መልካም ዜና? አስደሳች ጣዕሞችን ማግኘት ውስብስብ መሆን የለበትም። ምግብዎን እንዴት ማጣፈም እና ጣዕምዎን እንደሚያነቃቁ ወደ ውስጥ እንዝለቅ! በመጀመሪያ ስለ ትኩስ ንጥረ ነገሮች አስፈላጊነት እንነጋገር. ለመጀመሪያ ጊዜ ትኩስ ዕፅዋት ለማብሰል እንደሞከርኩ አስታውሳለሁ. ልዩነቱ አስገራሚ ነበር! ከቆሻሻ ምግቦች ይልቅ፣ በጣዕም የሚፈነዱ ቀልጣፋ ምግቦችን እየፈጠርኩ ነበር። በአካባቢዎ የሚገኘውን የገበሬ ገበያ ወይም የግሮሰሪ መደብር በመጎብኘት ይጀምሩ። እንደ ባሲል፣ ሲላንትሮ ወይም ሮዝሜሪ ያሉ ትኩስ እፅዋትን ይፈልጉ። እነዚህ ትናንሽ አረንጓዴ ድንቆች ቀለል ያለ ምግብ ወደ ያልተለመደ ነገር ሊለውጡ ይችላሉ. በመቀጠል በቅመማ ቅመም ከመሞከር ወደ ኋላ አትበል። አንድ ጊዜ ከጨው እና ከፔፐር ጋር ተጣብቄ ተሳስቼ ነበር, ግን ከዚያ በኋላ የቅመማ ቅመሞችን ዓለም አገኘሁ. ኩሚን፣ ፓፕሪካ እና ቱርሜሪክ ወደ ማብሰያዎ ጥልቀት እና ሙቀት ሊጨምሩ ይችላሉ። በተጠበሱ አትክልቶችዎ ላይ አንድ ኩንቢ ኩሚን ለመጨመር ይሞክሩ ወይም በዶሮዎ ላይ የፓፕሪክን ይረጩ። ትንሽ ለውጥ ምግብህን እንዴት እንደሚያሳድግ ስትመለከት ትገረማለህ። ሌላው ጠቃሚ ምክር ዓለም አቀፍ ምግቦችን ማሰስ ነው. ከተለያዩ ባህሎች የምግብ አሰራሮችን መሞከር እወዳለሁ። ለምሳሌ፣ በቅርቡ በሚገርም ሁኔታ ቀላል የሆነ የታይላንድ ካሪ ሰራሁ። ጥቂት የኮኮናት ወተት፣ የካሪ ፓስታ፣ እና የእርስዎን ምርጫ ፕሮቲን እና አትክልት ብቻ ይሰብስቡ። በአጭር ጊዜ ውስጥ፣ ከኩሽናዎ ሳይወጡ ወደ ሌላ የአለም ክፍል የሚያጓጉዝ ምግብ ይኖራችኋል። ስለ አቀራረብ መዘንጋት የለብንም. ፕላኔቱ ምንም ለውጥ አያመጣም ብዬ አስብ ነበር፣ ግን ትልቅ ለውጥ እንደሚያመጣ ተረድቻለሁ። በቀለማት ያሸበረቀ ሳህን ምግብዎን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። ምግብዎን ለእይታ በሚስብ መንገድ ለማዘጋጀት ይሞክሩ። ትኩስ እፅዋትን በላዩ ላይ በመርጨት በጣም ቀላል የሆነውን ምግብ እንኳን ጣፋጭ ያደርገዋል። በመጨረሻም, ስህተት ለመስራት አትፍሩ. ትክክለኛውን የምግብ ድርሻዬን አቃጠልኩ፣ ነገር ግን እያንዳንዱ ውድቀት አዲስ ነገር አስተምሮኛል። ምግብ ማብሰል ጉዞ ነው, እና እያንዳንዱ ምግብ ለመማር እድል ነው. ሂደቱን ይቀበሉ እና ከእሱ ጋር ይደሰቱ! በማጠቃለያው ምግብዎን ማጣፈፍ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ፣ቅመማ ቅመሞችን መሞከር ፣አለም አቀፍ ምግቦችን መመርመር ፣በአቀራረብ ላይ ማተኮር እና ከስህተቶች መማር ነው። እንግዲያው፣ እነዚህን ጣእም አስደሳች ነገሮች ለመለየት ዝግጁ ኖት? ጣዕምዎ ያመሰግናሉ!
ለመጨረሻ ጊዜ ወደ አንድ ቦታ የገቡት እና በአየር ላይ በሚወጡት አስደሳች መዓዛዎች የተማረክህ መቼ ነበር? ለመጀመሪያ ጊዜ ዳቦ ቤት ውስጥ እንደገባሁ አስታውሳለሁ, ትኩስ የተጋገረ ዳቦ ሽታ እንደ ሞቅ ያለ እቅፍ ዙሪያዬን ይጠቀለላል. በዕለት ተዕለት ህይወታችን ውስጥ ጣዕሞች እና መዓዛዎች ምን ያህል ኃይለኛ እንደሆኑ እንድገነዘብ አድርጎኛል። አብዛኞቻችን የእነዚህን የስሜት ህዋሳት ልምምዶች ተጽእኖ ብዙ ጊዜ ችላ እንላለን። ምናልባት ራስህን አሰልቺ በሆነ የዕለት ተዕለት ተግባር ውስጥ አግኝተህ ሊሆን ይችላል፣ ምግቦች መጥፎ እና ያልተነሳሳ ስሜት የሚሰማቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ ሁላችንም የምንፈልገው በምግብ ብቻ ሳይሆን በሕይወታችን ውስጥ ደስታን እና ልዩነትን ነው። ስለዚህ፣ ወደዚህ ፈታኝ ጣዕሞች እና የማይቋቋሙት ሽታዎች ወደሚገኝበት ዓለም እንዴት እንዘፍቃለን? መጀመሪያ ወጥ ቤቱን እንመርምር። በቅመማ ቅመም መሞከር ቀላል ምግብን ወደ ያልተለመደ ነገር ሊለውጠው ይችላል. ለምሳሌ፣ አንድ ቁንጥጫ ያጨሰ ፓፕሪካ ወይም የቀረፋ ሰረዝ ማከል የምትወዳቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፍ ሊያደርግ ይችላል። ትኩስ ባሲል እና ነጭ ሽንኩርት እየወረወርኩ ወደ ፓስታ ምግብ ጀመርኩ እና ባለ አምስት ኮከብ ሬስቶራንት ውስጥ የበላሁ ያህል ተሰማኝ። በመቀጠል ስለ ትኩስ ንጥረ ነገሮች ኃይል መዘንጋት የለብንም. የአካባቢውን የገበሬዎች ገበያ መጎብኘት የጨዋታ ለውጥ ሊሆን ይችላል። በአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ ያሉት ደማቅ ቀለሞች እና ትኩስ ሽታዎች በምግብ አሰራርዎ ውስጥ ፈጠራን ሊያነሳሱ ይችላሉ. በአንድ ወቅት አንዳንድ የሂሪም ቲማቲሞችን አንስቼ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለዓይን ድግስ የሆነ ሰላጣ አዘጋጅቻለሁ. በመጨረሻም፣ አዳዲስ ምግቦችን ከመሞከር አይቆጠቡ። ቅመም የበዛበት የታይላንድ ካሪም ይሁን ስስ የፈረንሳይ መጋገሪያ፣ የተለያዩ ባህሎችን በምግባቸው ማሰስ ጀብዱ ሊሆን ይችላል። ከህንድ ምግብ ጋር የመጀመሪያ ልምዴን አስታውሳለሁ; የጣዕም ፍንዳታ በአፌ ውስጥ እንደ ግብዣ ነበር። ለማጠቃለል፣ የጣዕም እና የመዓዛ አለምን መቀበል የምግብ አሰራር ዲግሪ አያስፈልገውም። ጀብደኛ መሆን፣ ወጥ ቤት ውስጥ መሞከር እና የስሜት ህዋሳትዎ እንዲመሩዎት መፍቀድ ነው። ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ እራስዎን በምግብ አሰራር ውስጥ ሲያገኙ ያስታውሱ-ትንሽ ፈጠራ ምግብዎን እና በመጨረሻም የመመገቢያ ልምድዎን ለመለወጥ ረጅም መንገድ ሊወስድ ይችላል. እያንዳንዱን ምግብ የሚጣፍጥበት አጋጣሚ እናድርገው!
በሚጣፍጥ ምግብ የተከበብክበት ሁኔታ ውስጥ ገብተህ ታውቃለህ ነገር ግን ጣትህን በአየር ላይ በሚወጣው መዓዛ ላይ ማድረግ አትችልም? እኔም እዚያ ተገኝቻለሁ፣ እና ልንገራችሁ፣ ሁለቱም የሚያበሳጭ እና የሚስብ ሊሆን ይችላል። ወደ አንድ ምቹ ካፌ ውስጥ እንደገባ አስብ። ትኩስ የተጋገሩ መጋገሪያዎች ሽታ በዙሪያዎ ይጨፍራል, ከበለጸገ የቡና ጠረን ጋር ይደባለቃል. በረዥም ትንፋሽ ወስደሃል፣ እና በድንገት፣ በናፍቆት ማዕበል ተመታህ። ግን እያንዳንዱን መዓዛ መለየት ይችላሉ? ነገሩ እንዲህ ነው፡ መዓዛዎችን ማወቅ ስለ ማሽተትዎ ብቻ አይደለም; ስለ ትውስታ፣ ልምድ እና ትንሽ ልምምድ ነው። ደረጃ በደረጃ እንከፋፍለው። ደረጃ 1፡ ለአካባቢዎ ትኩረት ይስጡ *** በሚቀጥለው ጊዜ በምግብ የበለጸገ አካባቢ ውስጥ ሲሆኑ፣ ለአፍታ ቆም ይበሉ። ዓይኖችዎን ይዝጉ እና በጥልቀት ይተንፍሱ። ምን ይሸታል? ጣፋጭ, ጣፋጭ, ቅመም, ወይም ሌላ ነገር ሙሉ በሙሉ? ሃሳብዎን ይፃፉ። ** ደረጃ 2፡ መዓዛዎችን ከትውስታዎች ጋር ያዛምዱ ** ከዚህ ቀደም ያጋጠሟቸውን ተመሳሳይ ሽቶዎች መለስ ብለው ያስቡ። ምናልባት የቀረፋው ሽታ በበዓል ወቅት የአያትን ኩሽና ያስታውሰዎታል. እነዚህን ማኅበራት መፍጠር ለወደፊቱ መዓዛዎችን ለመለየት ይረዳዎታል. ** ደረጃ 3: በማብሰል ይሞክሩ *** ምግብ ለማብሰል እጅዎን ይሞክሩ! ምግብ በሚፈጥሩበት ጊዜ በእቃዎቹ እና በመዓዛዎቻቸው ላይ ያተኩሩ. ቅጠላ ቅጠሎችን ሲቆርጡ ወይም ነጭ ሽንኩርት ሲያበስሉ, እያንዳንዱ ሽታ እንዴት እንደሚለወጥ ልብ ይበሉ. ይህ በእጅ የተለማመዱ ልምዶች መዓዛዎችን የመለየት ችሎታዎን ያጎለብታል. **ደረጃ 4፡ ስሜትዎን ያሳትፉ የምግብ ቅምሻ ዝግጅትን ወይም የማብሰያ ክፍልን ይቀላቀሉ። የምግብ ፍላጎትን ከሚጋሩ ሌሎች ጋር መሳተፍ ልምድዎን ሊያሻሽል ይችላል። ከአጋር ምግቦች ጋር ስለ መዓዛዎች መወያየት ዓይኖችዎን (እና አፍንጫዎን) ለአዳዲስ አመለካከቶች ይከፍታል። ለማጠቃለል, መዓዛዎችን ማወቅ ሊዳብር የሚችል ችሎታ ነው. ከስሜት ህዋሳትዎ ጋር ለመስራት ልምምድ፣ ትዕግስት እና ፈቃደኝነትን ይጠይቃል። ስለዚህ፣ በሚቀጥለው ጊዜ የሚያስደስት ሽታ ሲገጥምዎት፣ እራስዎን ይፈትኑ! እርስዎ መለየት በሚችሉት ነገር እራስዎን ሊያስደንቁ ይችላሉ። እና ያስታውሱ, መዓዛውን ማወቅ ብቻ አይደለም; በግኝት ጉዞ መደሰት ነው። መልካም ማሽተት! በኢንዱስትሪ መስክ ሰፊ ልምድ አለን። ለሙያዊ ምክር ያግኙን:XIE: kepeiaochem@gmail.com/WhatsApp ++8618039354564.
August 26, 2024
August 22, 2024
ለዚህ አቅራቢ ኢሜይል ላክ
August 26, 2024
August 22, 2024
July 07, 2025
July 07, 2025
የግላዊነት መግለጫ: - የእርስዎ ግላዊነት ለእኛ በጣም አስፈላጊ ነው. ኩባንያችን ግልፅ የሆነ ፈቃዶችዎን ለማጣራት የግል መረጃዎን ላለመስጠት ተስፋ ላለመግለጥ ተስፋ እንዳለው.
በፍጥነት ከእርስዎ ጋር ሊገናኝዎ እንዲችል የበለጠ መረጃ ይሙሉ
የግላዊነት መግለጫ: - የእርስዎ ግላዊነት ለእኛ በጣም አስፈላጊ ነው. ኩባንያችን ግልፅ የሆነ ፈቃዶችዎን ለማጣራት የግል መረጃዎን ላለመስጠት ተስፋ ላለመግለጥ ተስፋ እንዳለው.